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白萝卜切开里面发蓝是怎么回事
问题更新日期：2024-03-19 21:37:24
问题描述
白萝卜切开里面发蓝是怎么回事，麻烦给回复
- 精选答案
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专家认为“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。
气温较高不适宜萝卜生长，容易导致萝卜脱水空心，进而出现了变蓝的情况。目前无法判断“蓝心”萝卜食用后是否有害，但基于该现象比较少见且较为反常，因此建议市民最好不要食用。
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