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橄榄油什么颜色的最好
问题更新日期：2024-03-19 21:11:36
问题描述
橄榄油什么颜色的最好，在线求解答
- 精选答案
-
1、纯正的橄榄油油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。
色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏；
2、而不好的橄榄油油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。
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