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问题更新日期：2024-03-19 21:11:33
问题描述
干姜怎么保存，在线求解答
- 精选答案
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置阴凉干燥处，防蛀。
干姜：姜科多年生草本植物姜的干燥根茎。主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。呈扁平块状，具指状分枝，长3至7厘米，厚1至2厘米。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。冬季采收时，需除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干。切片或切块生用。
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