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带壳隔夜咸蛋可以吃吗
问题更新日期：2024-03-19 21:35:04
问题描述
带壳隔夜咸蛋可以吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
带壳隔夜咸蛋不可以吃。
因为煮熟的咸鸭蛋随着蛋清中的杀菌素逐渐减少。通过蛋壳气孔裂缝或侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，然后蛋肉质慢慢变松，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此也会有害健康。
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