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毛尖与翠芽采摘有区别吗
问题更新日期：2024-03-19 19:47:03
问题描述
毛尖与翠芽采摘有区别吗希望能解答下
- 精选答案
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毛尖与翠芽采摘有区别，毛尖的采摘方法：采摘→筛分→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘。
而翠芽的采摘方法为：摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
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