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烟熏腊肉致癌吗
问题更新日期：2024-03-19 21:30:21
问题描述
烟熏腊肉致癌吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
烟熏腊肉致癌，腊肉跟腌菜一样，都是属于吃多了会致癌的食物。
腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃，所以腊肉虽好，为了健康，腊肉等烟熏食物应该少吃。
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