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面包糠可以蒸着吃吗
问题更新日期：2024-03-19 21:07:54
问题描述
面包糠可以蒸着吃吗，在线求解答
- 精选答案
-
可以，但口感不好不脆。
面包糠其实是面包碎末，里面富含淀粉、碳水化合物，其口感是比较酥脆的，一般不会单独食用，而是用作美食添加调料。如果剩下很多面包糠吃不完，也可以蒸熟了吃掉，只是口感不好，但也有营养。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的，其用于油炸及油煎食品，主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
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