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红茶能加奶片喝吗

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问题更新日期:2024-03-19 21:04:51

问题描述

红茶能加奶片喝吗,在线求解答
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红茶是一种包容性很强的茶叶,可以加奶片、柠檬、花茶等一起饮用。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。