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红菇煲汤还需放什么食材
问题更新日期：2024-03-19 21:04:46
问题描述
红菇煲汤还需放什么食材，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以放鸡肉或者排骨。
主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
1、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净；
2、红菇去杂洗净，撕片；
3、锅内放光鸡和适量水，文火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
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