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红糖水如何发酵成红糖醋
问题更新日期：2024-03-19 21:04:19
问题描述
红糖水如何发酵成红糖醋，在线求解答
- 精选答案
-
红糖醋的原料是红糖溶液和甘蔗榨汁，可分别或混合使用，浓度为6至14白利度。
具体方法：
2、添加纯培养的酒精酵母，进行酒精和醋酸发酵；
3、90天后，当酸度达到百分之六，残存酒精不超过百分之一时，即可将罐口密封；
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