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鲜春笋怎么保存时间长

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问题更新日期:2024-03-19 19:42:47

问题描述

鲜春笋怎么保存时间长希望能解答下
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鲜春笋这样保存时间长。

首先烧开一大锅水,放两勺盐,把笋(可以整个,也可以对半切开)放入,视大小煮3-7分钟左右。然后捞出冲冷水,沥一下水之后,放入保鲜盒,冰箱冷藏保存,这样可以保存一个多礼拜。还可以将刚挖回来的新鲜冬笋,连壳埋放到火堆里煨熟(要煨到没有硬的感觉)。煨熟后取出,将煨熟的冬笋放到阴凉潮湿的地方排放好。食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味就可以了。此法可以贮藏保鲜35-45天。