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蒸螃蟹要放盐吗
问题更新日期：2024-03-19 21:03:10
问题描述
蒸螃蟹要放盐吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
不需要放盐。
螃蟹的外壳较硬较厚，即使撒了食盐，除非是经过一定时间的腌制，不然也不会融入螃蟹中，但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况，肉质会变老，影响螃蟹的口感；并且蒸螃蟹的话，会搭配蘸料一起食用，因此清蒸螃蟹
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