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糯米粉能用什么代替
问题更新日期：2024-03-19 21:02:56
问题描述
糯米粉能用什么代替求高手给解答
- 精选答案
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玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类。
因为它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感。都具有粘性，可以增加食物软弹的口感。比如制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉，最好的选择是玉米淀粉。南瓜饼是用糯米粉制作的，也可用面粉代替。
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