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黄酒加生鸡蛋真的营养吗
问题更新日期：2024-03-19 21:02:48
问题描述
黄酒加生鸡蛋真的营养吗，麻烦给回复
- 精选答案
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吃生鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收。
鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。此外，蛋清内还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的消化和吸收。
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