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鸡蛋在冰箱里结冻了还可以吃吗
问题更新日期：2024-03-19 21:01:56
问题描述
鸡蛋在冰箱里结冻了还可以吃吗，在线求解答
- 精选答案
-
不能食用，有几率导致腹泻、引起食物中毒。
蛋白质在冷冻状态会凝固，坏死。煮熟后依旧不能恢复活性，所以不可食用。储藏注意事项：冷藏：用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。蛋壳上的沙门氏菌和其他细菌会污染冰箱内的其他食品；鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固；从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不能再久置，且尽量不要再次冷藏；在购买散装鸡蛋时，尽量少买，吃完后再去购买新鲜鸡蛋。
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