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大排是哪个位置
问题更新日期：2024-03-19 21:14:52
问题描述
大排是哪个位置求高手给解答
- 精选答案
-
大排是猪的是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。
以肉片为主，但带着排骨。猪大排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。一般人都可食用。
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