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泡柠檬水用热水还是凉水
问题更新日期：2024-03-19 21:09:13
问题描述
泡柠檬水用热水还是凉水，麻烦给回复
- 精选答案
-
热水。
泡柠檬水的最适宜温度是在60-70度左右，柠檬的酸性极强，维生素C在酸性条件下耐热性极好，不会很容易损失，用60-70度的水泡柠檬为佳，这时维C损失量少，柠檬香味会散发出来，且柠檬皮中对人体有益的类黄酮物质会溶解出一些，但不会很多，淡淡的苦味与酸味结合，夏天天热时喝更解渴。
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