泡菜坛起白膜怎么处理
问题更新日期：2024-03-19 20:58:53
问题描述
泡菜坛起白膜怎么处理希望能解答下
- 精选答案
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泡菜坛起白膜可在坛中倒入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。
加点紫苏也是有效的，一坛泡菜加一两紫苏就可以。用干净无油的炒锅炒一把蚕豆，用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。放点青花椒、苦瓜或花椒叶，会迅速消花且味道格外香，红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有同样功效。经常加点生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止白沫产生。
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