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金属是什么味道的比如铁
问题更新日期:2024-03-19 20:57:30
问题描述
金属是什么味道的比如铁,麻烦给回复
- 精选答案
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气味是由游离的分子与嗅觉受体结合产生的,所以金属本身是不会有味道的。
不过人手摸过之后会有一些味道,比较典型的是摸过铁之后有点类似血腥味的味道,这种气味有人收集了之后用气象色谱分析。表皮与铁接触后的“霉”味是皮肤上的过氧化脂质与亚铁离子反应产生的挥发性羰基化合物,亚铁离子可能是由于汗水导致的铁的锈蚀产生。 人对此种味道的辨别能力可能是由于血内的存在铁离子,为了辨识血腥味而形成的。富磷富碳的铁钢接触酸后的大蒜味则主要是有机膦类化合物造成。
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