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零食中的起酥油是什么油
问题更新日期：2024-03-19 19:36:17
问题描述
零食中的起酥油是什么油希望能解答下
- 精选答案
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零食中的起酥油是一种人造奶油，是由精炼的动植物油脂、氢化油进行混合后的一种油脂，用这种油脂加工饼干，可使饼干十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
起酥油，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，起酥油吃多了非常容易引起肥胖。
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