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粗粮是粗纤维吗
问题更新日期：2024-03-19 19:35:48
问题描述
粗粮是粗纤维吗求高手给解答
- 精选答案
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粗粮是粗纤维食物。
粗粮是相对于精米白面等细粮而言的，主要分为谷物类、杂豆类和块茎类三大类，包括玉米、小米、黄豆、绿豆、青豆、黑豆、红薯、山药等。其加工过程简单，能保存许多细粮中没有的营养成分，大部分粗粮蛋白质含量少，但淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。
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