食用碱可以炸油条吗
问题更新日期：2024-03-19 19:34:58
问题描述
食用碱可以炸油条吗希望能解答下
- 精选答案
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食用碱可以炸油条，炸油条的主要材料就是有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等。
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
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