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100个鸭蛋要多少盐

监理说 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:32:51

问题描述

100个鸭蛋要多少盐,麻烦给回复
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腌100个鸭蛋放7-8公斤水,2公斤盐,一般一个鸡蛋放70-80克水,20克盐。

先用自来水先把鸭蛋洗干净,在擦干之后一定要晾干。然后把鸭蛋粘上白酒后再沾满盐,放进铝盆或者铁盆轻轻弄好,外面必须罩一层保鲜袋,鸭蛋放在保鲜袋密封好大概一星期后拿出来品尝一下咸淡。