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剩的面团如何保存
问题更新日期：2024-03-19 19:31:44
问题描述
剩的面团如何保存急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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剩的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里保存。
面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。发面指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
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