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蛋糕腥怎么办
问题更新日期：2024-03-19 19:31:18
问题描述
蛋糕腥怎么办，麻烦给回复
- 精选答案
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蛋糕腥，可以直接将蛋糕里面放入一些白醋，这样能够很好的去除蛋糕里面的鸡蛋的腥味，因为白醋中得出梨子能够很好的吸收蛋糕中的腥味，起到一个溶解的化学反应。
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
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