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生鸡翅臭了怎样去臭味

小川考研录 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:29:38

问题描述

生鸡翅臭了怎样去臭味,在线求解答
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生鸡翅去臭味的方法是把有臭味的鸡肉放到盘子里,把准备好的海椒和鸡肉揉在一起,放置20分钟,这样去臭味的效果会更好,海椒有去腥的作用,一般是把生海椒切成小段状。

鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多。