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洗生菜为什么有泡沫
问题更新日期：2024-03-19 19:29:38
问题描述
洗生菜为什么有泡沫，麻烦给回复
- 精选答案
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洗生菜有泡沫的原因是粮食、豆类种子中往往会有一些皂甙，是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。
甙是有机化合物的一类，一般都为白色结晶，广泛存在于植物体中，中药车前、甘草、陈皮等都是含甙的药物。
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