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为什么做蛋糕里面总是很湿

建筑圈 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:29:36

问题描述

为什么做蛋糕里面总是很湿,在线求解答
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因为面粉里还没加足够的泡打粉,所以蛋糕还没充分发酵。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。