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炸油饼为什么粘在勺子

自考达人 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:29:34

问题描述

炸油饼为什么粘在勺子急求答案,帮忙回答下
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炸油饼粘在勺子上的原因是勺子上有油,炸油饼是一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食,注意不要弄的太大,油饼小一点,锅里也就不用放很多油。

相对而言,在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面,避免油饼的口感变硬,选择铁锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。