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脂肪是碳水化合物吗
问题更新日期：2024-03-19 19:28:47
问题描述
脂肪是碳水化合物吗求高手给解答
- 精选答案
-
脂肪不是碳水化合物，脂肪由C、H、O三种元素组成。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
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