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和面棒可以打蛋白吗
问题更新日期：2024-03-19 19:28:47
问题描述
和面棒可以打蛋白吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
和面棒不适合打蛋白，可以使用打蛋器以及勺子来打。
打蛋器正常用来打发蛋液，打发奶油以及搅拌材料，使用起来很费劲，另外有好几种方法可以省去力气。第一，手握住打蛋器的中间以及上面，倾斜容器，接触的面积会更大，而且更省力气；第二，可以顺着一个方向打，这样更能打出气泡；第三，做蛋糕的时候加点醋，或者塔塔粉，这样能使蛋清的PH值呈现酸性，很容易成型。
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