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艾叶怎么去苦味

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问题更新日期:2024-03-19 19:28:24

问题描述

艾叶怎么去苦味,麻烦给回复
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先将艾草取叶弃杆,然后将其用水清洗2-3次起锅烧水,之后在水中放入一小勺小苏打,接着待锅里水开后放入艾叶并用筷子不停翻拌艾叶,最后等水煮开后捞起即可。

艾草是多年生草本,略成半灌木状,其植株有浓烈香气。其茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,是叶厚纸质。