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烤箱烤烧饼为什么很硬
问题更新日期：2024-03-19 19:28:23
问题描述
烤箱烤烧饼为什么很硬，在线求解答
- 精选答案
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烤箱烤烧饼之所以很硬是因为烤的时间过长，水分蒸发掉了，还有就是温度过高，也会导致水分蒸发，失去水分就硬，可以在烧饼上刷层油，这样就不容易太硬。
做面团的时候，先用擀面杖拉长条状的面皮，然后摸上植物油，卷起来对掐，擀面杖从中间压下去，碾成烧饼型，再抹点油就可以上箱烤了。
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