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泡打粉超市里面叫什么
问题更新日期：2024-03-19 19:28:21
问题描述
泡打粉超市里面叫什么，在线求解答
- 精选答案
-
泡打粉超市里面叫速发粉、泡大粉、蛋糕粉。
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
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