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盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐
问题更新日期：2024-03-19 19:28:15
问题描述
盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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盐水腌鸡蛋，一斤鸡蛋二两盐，盐要熬好水再放锅里，不可煮。
腌鸡蛋俗称咸鸡蛋，是一道城乡民众爱吃的简单食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味就更好。咸鸡蛋之所以能出油，那是因为蛋黄里本身就含有脂肪，腌制过程只是把蛋黄里的油脂逼出来。土鸡蛋中的油脂含量明显高于洋鸡蛋，所以只有用土鸡蛋来腌才能出更多的油。
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