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泡的豆芽为什么发紫
问题更新日期：2024-03-19 19:27:29
问题描述
泡的豆芽为什么发紫求高手给解答
- 精选答案
-
泡的豆芽发紫是因为被阳光照射。
豆芽生长期间一般是不需要阳光的照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，豆芽会由原来的黄色变成了淡紫色，这就是豆芽为什么会变成紫色的原因。豆芽变紫是可以吃的。豆芽变紫只是色素颜色的改变，这种颜色的改变很正常，是光合作用造成的，不是由于产生了毒素而造成颜色的改变，这种情况下的黄豆芽是可以吃的。
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