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酸奶松饼里面怎么总是粘粘的

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问题更新日期:2024-03-19 19:26:34

问题描述

酸奶松饼里面怎么总是粘粘的急求答案,帮忙回答下
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酸奶松饼里面总是粘粘的,这是因为酸奶在高温的情况下,密度会变小,而且粘度会降低。

在酸奶松饼的制作过程中,经常会放进烤箱烘烤,在这个过程中,酸奶就会更加稀薄,制作完成之后,松饼内部也会有一定的热度,这时候的酸奶还是液体状态,所以内部总是会粘粘的。当将酸奶放进冰箱或者是冬天放于常温下,温度低,酸奶就会成为固态,这时候的酸奶松饼里面就不会粘了。