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腌牛肉干巴用哪个部位
问题更新日期:2024-03-19 19:25:28
问题描述
腌牛肉干巴用哪个部位,在线求解答
- 精选答案
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腌牛肉干巴用的是牛的大腿肉和里脊肉,牛的大腿肉是最鲜嫩的部位,因为经常走动的原因,所以大腿的肉最有嚼劲。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
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