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牛排六分熟什么意思
问题更新日期：2024-03-19 19:25:27
问题描述
牛排六分熟什么意思，在线求解答
- 精选答案
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牛排六分熟的意思是牛排肉的中心为粉红色，大概占25%的区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不会太嫩，有层次，质感偏厚重。
核心温度约63°C(145°F)。牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分(不熟)的比例就越高。
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