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可乐鸡翅怎么去腥味

装卫士监理 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:25:26

问题描述

可乐鸡翅怎么去腥味,麻烦给回复
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可以采取焯水方法,因为血水有较重的腥味,因此在做可乐鸡翅前应将鸡翅焯水,等血水出来后用水冲洗鸡翅,以去除腥味。

在焯水时还可以适量加点料酒,去腥作用更好。可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。