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姑榨菜学名叫什么
问题更新日期：2024-03-19 19:25:12
问题描述
姑榨菜学名叫什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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姑榨菜学名叫茎瘤芥，茎瘤芥俗名包包菜、青菜头，主要以其营养丰富的瘤茎供食用，属十字花科芸薹属芥菜种叶芥亚种大叶芥变种的变种，其最初由野生芥菜进化而来。
清末以来，榨菜原料(农产品)与榨菜制成品(工业食品)的名称一般统称榨菜。
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