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牛粉肠怎么处理
问题更新日期：2024-03-19 19:24:29
问题描述
牛粉肠怎么处理求高手给解答
- 精选答案
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先把牛肠边上的肥油用剪刀剪掉，接着把牛肠用筷子翻出来把里面的脏东西清洗掉，之后把牛肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，再将其放入淘米水中泡一会儿，其间搓洗2-3次，最后用清水冲洗干净。
牛肠是牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肠，遍及全国。而且牛肠的营养价值丰富，是很多人喜爱的美食，具有厚肠之功效，常用于肠风痔漏。
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