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山葵和芥末是一种东西吗
问题更新日期：2024-03-19 19:24:18
问题描述
山葵和芥末是一种东西吗，在线求解答
- 精选答案
-
山葵和芥末其实是一种东西，芥末其实由山葵根制成的山葵酱。
由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。山葵，十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、多年生草本植物，是一种生长于海拔1300~2500米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。
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