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无骨鸡翅怎么去骨
问题更新日期：2024-03-19 19:22:55
问题描述
无骨鸡翅怎么去骨希望能解答下
- 精选答案
-
首先准备好鸡翅。
将两边的脆骨切掉。用手在一遍使劲推一下，然后拽出大一点的骨头。然后在用手使劲退下小的骨头，然后拽出即可。注意可以将取下来的骨头，进行煲汤来服用。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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