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蛋白质粉为什么叫固体饮料
问题更新日期：2024-03-19 19:22:47
问题描述
蛋白质粉为什么叫固体饮料，麻烦给回复
- 精选答案
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固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，每100克成品水分不高于5克的固体制品。所以蛋白质粉叫固体饮料。
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