大碴子是什么石头
问题更新日期：2024-03-19 15:58:19
问题描述
大碴子是什么石头希望能解答下
- 精选答案
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大碴子不是石头，是大颗的玉米粒子，东北俗称大碴子。
大碴子可以制作大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。小碴子熬粥，只需要凉水下锅，开锅后降低火力煮熟即可。
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