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鸭胫和鸭胗的区别
问题更新日期：2024-03-19 15:37:12
问题描述
鸭胫和鸭胗的区别急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
1、部位不同：鸭胗是鸭子的胃部；而鸭胫是鸭子的腿部。
2、制作方法不同：鸭胗通常被用来制作烤鸭、酱鸭等菜肴，它的肉质细腻、口感鲜美，是鸭子身上的美味部分之一；鸭胫则是鸭子的腿部，它的肉质较为紧密，通常被用来制作炖汤、煮粥等菜肴，也有一定的营养价值。
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