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鸡蛋壳裂了还能吃吗
问题更新日期：2024-03-19 15:35:00
问题描述
鸡蛋壳裂了还能吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
视情况而定。
如果鸡蛋裂缝是因为煮时间过长或在煮后受挤压引起的，且未受到有害物质污染，可以食用，且营养成分不会流失。如果是买来后鸡蛋已经裂缝，导致蛋白和蛋黄溢出，则可能受到污染导致外界灰尘残留或细菌等致病菌寄生，食用后可能导致腹痛、呕吐等胃肠道反应，应避免食用。
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