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食品中的脂肪是成型的吗
问题更新日期：2024-03-19 15:06:16
问题描述
食品中的脂肪是成型的吗希望能解答下
- 精选答案
-
食品中的脂肪不全是成型的。
在许多食品中，脂肪以不同形式出现，如液态、半固态或固态。例如，植物油、动物油和乳制品中的脂肪通常是液态或半固态的，而肉类、肥肉、黄油等固态脂肪则具有更明显的成型感。食品加工、烹饪和调味会影响脂肪在食品中的形态，如烤制、油炸等会让脂肪更容易以成型的形式出现。
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