雾霾黑茶和黑茶的区别

问题描述

精选答案

1、产地不同：雾霾黑茶主要产于中国云南省，而一般的黑茶则在中国内地的福建、广东、湖南、湖北、四川、云南等地均有生产。

2、生产工艺不同：雾霾黑茶是一种通过模拟雾霾天气环境，采用特殊微生态工艺，选用高山茶区有机浓香型茶叶为原料加工而成；而一般的黑茶则是通过晒青、杀青、揉捻、渥堆、烘干等多个环节加工制成。

3、加工原料不同：雾霾黑茶采用高山有机茶叶和自由茶树种子孕育出的菌种为原料，经过多道工序的加工和发酵；而一般的黑茶则是采用已成熟老茶叶或毛茶为原材料。

4、外观口感不同：雾霾黑茶茶汤深红、清亮，并具有浓郁的茶香和回甘的口感，因采用微生态发酵技术制作，而具有非常好的降温散热的特性；而一般的黑茶颜色较深、味道较喉涩，口感相对更加苦涩。